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かわいい3人+1匹の息子たちとの生活を満喫中です。
by ふゆさくら
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おうちごはん
2011年 09月 22日 |
台風一過ですっかり秋の気配が深まった気がした今日一日。
薄手のセーターに袖を通し、ブーツも履きましたよ。
I felt Autumn after a typhoon has passed today.
I put on a thin sweater and boots.


さてさて今日はおうちごはん。
I introduce my dinner.
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青椒肉絲、冷や奴、中華スープ、ごはん。
青椒肉絲には豚肉を使ったんですが、ピーマンや合わせたれと炒め合わせる前に160℃の油でさっと揚げた一手間が効いて、とてもジューシーでやわらかく仕上がりました。オススメです。^^
Chinjaorosu that is Chinese stir-fry containing green peppers and meat , Cold tofu, Chinese soup, Rice.
When I cooked Chinjaorosu, I fried pork in salad oil before stir-frying with peppers and sauce. So it was so juicy! I recommend it.



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手羽元と野菜のポトフ、夏野菜のマリネ、ごはん。マリネは素揚げしたナスとカボチャにトマトとバルサミコビネガーと砂糖と塩こしょうとオリーブオイルを和えました。さっぱりしていて、わたしは大好きです。今度は和風マリネを作ってみよう~っと。^^
Pot‐au‐feu, Marinated summer vesetables, Rice.
I love this marinade. I'll try Japnese taste marinade next.



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おなかぺこぺこ3兄弟は見事完食してくれました。ごちそうさまでした☆
They who are so hungry ate everything on their plate. ^^



台風の被害が各地ででてしまったようですね。お見舞い申し上げます。
自然の前では人間の力はいかに小さいかということをいやというほど思い知らされることばかりで・・・、悲しくて不安な気持ちでいっぱいになります。

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by fuyusakura1 | 2011-09-22 23:56 | meal&dessert | Comments(0) |
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