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かわいい3人+1匹の息子たちとの生活を満喫中です。
by ふゆさくら
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おうちごはん・・・プチトマト万歳☆
2011年 11月 13日 |
ドライ・紅玉のウケがよく、気をよくしたわたくし。
お次はドライトマトを作ってみました。
I made dried cherry tomato, because I felt happy that my family liked dried apple.
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太陽に加え、Sくんの熱視線。(笑)
さらにさらに140℃のオーブンで1時間・・・。
Dried cherry tomato was made by sunshine, oven, and S's hot look.
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ドライトマト完成~!プチトマトの旨みがぎゅう~っと凝縮してます。
Finish! It was condense the good taste of cherry tomato.
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オリーブオイル漬けにしましたよ。
I put it in a bottle with olive oil.
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それを使ってのおうちごはん。
ドライトマトとアンチョビと水菜のスパゲティとホウレンソウのポタージュとグリーンサラダ。
And I made "Dried cherry and achovy spaghetti" , "Spinaches potage" and "Green salad".
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あ~おいちいね~♪
It's yammy!
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おまけでもう一品。TVで道場六三郎さんが紹介されていたチーズ鍋!
Well, I made a cheese Nabe. Nabe is Japanese steamboat dishes.
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クリームチーズと信州味噌とコンソメスープを合わせた中に、鶏肉団子、プチトマト、豆腐、カブ、大根、ニンジン、マッシュルーム、白菜、水菜。和の食材も洋の食材も旨みたっぷりのスープによく合うんですよね~。特にプチトマトの酸味がアクセントになっていました。そして〆はご飯を加え、リゾット風雑炊。。。
こちらめちゃめちゃ美味しかったのでリピート決定。さすがです、道場さん♪(尊敬!)
This Nabe soup was made by cream cheese, shinsyu-miso and consomme. And I put meatball, cherry tomato, tofu, turnip, Japanese radish, carrot, mushroom, Chinese cabbage and potherb mustard. And we enjoyed Zosui that is rice gruel in the end. It was soooooo delicious!!! I'll cook it again in near future.^^
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ここ最近、Oが反抗期に突入し、ピアノの練習の中で毎日毎日毎日毎日正面衝突でお互いイライラ&ボロボロ。実は怒りと自己嫌悪でどっぷり落ち込んでため息の連続記録更新中でした。どうしたらよいものかわからなくてすごく苦しかったのですが、この週末は手をさしのべてくれる友だちや人生の先輩の声に本当に救われました。Mちゃん、K先生、ありがとう!心が軽くなって、自分の進むべき方向が見えてきました。ありがたいの一言です。明日からまた気分一新して前向きに頑張ろう~。

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by fuyusakura1 | 2011-11-13 22:31 | meal&dessert | Comments(0) |
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