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かわいい3人+1匹の息子たちとの生活を満喫中です。
by ふゆさくら
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大豆でチキンビーンズ
2013年 01月 24日 |
先日大豆を買いました。
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お豆を煮るには時間がかかる・・・というイメージがあったのですが、、、
圧力鍋のレシピ本にも『一晩はお水につけて』とあったのですが、、、

無視して(笑)、洗ってそのまま圧力鍋へIN!
他に鶏肉、玉ねぎ、トマト缶、ブナシメジ、ローリエの葉も一緒に入れて、チキンビーンズを作りました。^^
圧力鍋ブラボー!一晩つけておかなくても、ちゃんと柔らかく煮えましたよ。喜
家族からも「お豆、おいしいね!」と好評でした。よかった!
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ニンニク、タマネギ、ニンジン、ジャガイモで作った野菜のポタージュと、アボカドと山芋のさっぱりサラダを添えました。
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相変わらずTの胃腸はいまいちなのですが、食欲があるのが救いです。
栄養たっぷりのおうちごはんを食べて、早くよくなってね。。。
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お腹いっぱいになりました。
ごちそうさまでした。




夕方、こんな風景を目にして、思わず写真を撮ってしまいました。
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数えきれないほどのカラス!空を覆い尽くさんばかりの勢いで飛んでいました。すごーーーい!



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なぜかみんな同じ方向を向いて、お行儀のよいこと♪
『からすのパンやさん』を思い出してしまうのは私だけかな?笑



明日からまた寒くなるようですね。
今季一番の寒波到来だとか・・・。悲
風邪をひかないように、凍った道路で転ばないように、気をつけましょうね。^^

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コメントありがとうございます!嬉
ただ・・・すみません!今からSくんを寝かしつけにいくので、もしかしたらお返事は明日になってしまうかもしれません。^^;
必ずお返事しますので、気長に待っていただけたら幸いです♪
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by fuyusakura1 | 2013-01-24 23:01 | meal&dessert | Comments(1) |
Commented by レオねね at 2013-01-25 18:26 x
わぁ♪こんな寒い日にぴったりの温かくて愛情たっぷりのメニューですね♪

大豆・・・一晩お水に浸けなくて大丈夫なんですね!!
だって食べたい時にすぐ食べたいですもんねっ(^_~)☆
ふゆさくらさん、素敵な情報をありがとうございます♪
うちにも圧力鍋があるので、ぜひやってみま〜す(^o^)

ポタージュの器、なんて可愛らしい♪♪♪
全て色が違うのですね?やぁ〜ん・・・可愛いすぎます(笑)

Tくんの具合はいかがですか?
お家が安心できてくつろげる雰囲気なこと・・・
お母さんが作ってくれた愛情たっぷりのお料理・・・
たくさんの笑い声が飛び交っているお家・・・
そんな環境の中で、子供はどんどん元気に逞しくなっていくんだと思います。
まさにふゆさくらさんのお家は、温かさに満ちあふれています(*^_^*)

Tくん、どうぞお大事になさってくださいね!!
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