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かわいい3人+1匹の息子たちとの生活を満喫中です。
by ふゆさくら
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夏野菜を食べよう!
2014年 07月 23日 |
とうとう梅雨明け宣言です!
それにしても暑いですね~~~。
すでに夏バテの一歩手前です。^^;

さてさて、おじいちゃんやご近所さんから夏野菜が続々と届いております。嬉
新鮮な旬の野菜をたくさんいただける幸せをかみしめながら料理しています♪


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こちらは昨日のおうちごはん。
サバの照り焼き定食でございます。

Oに大ウケしたのは、ピーマンと油揚げの甘辛炒めとナスの胡麻味噌炒め。
「おれ、この二つをいつも作っておいてほしいなぁ。弁当もご飯とこれだけでいいくらい好き!」
と嬉しいことを言ってくれました。






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そしてこちらは今日のおうちごはん。
ミネストローネのスープごはんです。

贅沢にもトマト缶でなく、完熟トマトを皮むきして作ってみました。
トマトをたくさんいただく、この時期にしか作れないですもの。
ニンニク、紫タマネギ、ズッキーニ、ニンジン、豆、カリフラワー、チキン入り。
白ワインとバターが隠し味。
チキンからも野菜からも美味しいお出汁が出てくれました。





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よーく冷やしたキュウリに
マヨネーズと信州味噌を添えて・・・。
美味しすぎていくらでも食べられますとも!






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おなかいっぱいになりました。
ごちそうさまでした。




・・・と書くと
いかにも平和的な感じですが
実は本日の食卓では
血管が3本くらいぶちっと切れたに違いないくらい
むっかむかしてました。

高校一年生の長男は
帰宅してそのまま眠りこけていたらしく
さんざん呼んだのに食卓に着くのが遅れた上に
「はぁ?肉は?」
とあきらかに嫌そうな顔をして溜息。
最初は無視していたものの
何度も何度も
「ほんとにさぁ、肉入れてっていつも言ってるじゃん。」

ぐちぐちぐちぐち
言い続けたため
わたくし、キレました。
以下は略しますが・・・015.gif

第2反抗期の男子って、みんなこうなんでしょうか。
ほんとに腹立つわーーー!!!022.gif022.gif022.gif





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「キューリ、大好き!美味しいね!」

ママの不機嫌オーラを感じてか
隣で美味しいを連発してました。笑

癒しのSくんがいてくれて、よかった、よかった。



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今日は愚痴っちゃってごめんなさい。
でもでも・・・書くことでちょっとだけですが
穏やかな気持ちを取り戻せてような気がします。
愚痴を聞いて?読んで?くださってありがとうございました!
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by fuyusakura1 | 2014-07-23 23:09 | meal&dessert | Comments(2) |
Commented by セレンディピティ at 2014-07-25 17:58 x
こんにちは。
夏野菜いっぱいのお献立、どのお料理もとってもおいしそうです☆
お義父さまやご近所さんから、おいしいお野菜がたくさん届くのですね~
なんてうらやましい。
Oくんとはとっても気が合いそうです。
ピーマンと油揚げの甘辛炒め、なすのごま味噌炒め、どっちも絶対に私好きです。
なすのごまみそは豚バラと合わせたりして、私もよく作りますよ。

私から見るとふゆさくらさんのところのお子様たちは
ほんとうになんて良い子たちなんでしょう~という感じですが
Tくんもこんな時があるのですね。なんだかほっとしました。
うちは大学生の今ごろになって、ちょっと反抗期気味?!です。^^
Commented by fuyusakura1 at 2014-07-27 11:53
☆セレンディピティさま☆

セレンさん、こんにちは。^^
そうなんですよー。
この時期はとてもとてもありがたいことにたくさんのお野菜や果物が届き
冷蔵庫はぱんぱん状態になります。幸せなことですね。
ナスの胡麻味噌炒め、私も今度は豚バラと合わせてみますね。
そうすれば、野菜好きのOだけでなく、お肉好きのTも喜んでくれますね、きっと。^^

いやいや・・・セレンさん、大きな誤解です!!
と言いたいくらい反抗するときは徹底しておりまして、しょっちゅうぶつかっています。^^;
私こそ、セレンさんの息子さんでさえ「反抗期気味」とお聞きしてほっとしました♪
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