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かわいい3人+1匹の息子たちとの生活を満喫中です。
by ふゆさくら
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ニンニクたっぷり!夏野菜ごろごろソテー
2014年 07月 25日 |
暑い・・・ですね。008.gif
とうとう私は夏バテしてしまったようで
熱を出してしまいました。
こんなに暑いのに、夜中は寒くて寒くて目を覚ましてしまいました。
でも日中は溶けてしまいそうなくらい暑くて、だるくて、頭が痛くて・・・
お仕事もお休みさせていただきました。泣

とはいえ、ごはんは作らねばいけませんので
簡単で元気になれそうなものを!と思って作りました。



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大きなニンニクを4切れも入れて
(元気でそうでしょ?^^)
ナス、ズッキーニをソテーしました。
火がしっかり通ったら、プチトマトととろけるチーズを乗せて
蓋をして余熱でチーズをとかし
美味しいお塩と胡椒をかけたらできあがり!





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食感もいろいろで楽しい。
ぺろりとみんな食べてくれました。





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簡単で、食欲も刺激してくれるメインはやはりこれでしょう。
今日はトマトとツナの冷たいパスタにしました。
(おじいちゃんに感謝!)





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お豆のスープも添えて、いただきまーす。
何にも食べたくなくなるくらい暑いですが
食べないと・・・ですもんね。

みなさんも夏バテや夏風邪にお気をつけください。


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おかげさまで本日は7位になっていました。024.gif
遊びに来てくださって、応援してくださって
ありがとうございます!
よかったら今日もよろしくお願いします。
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by fuyusakura1 | 2014-07-25 21:09 | meal&dessert | Comments(2) |
Commented by fsnote2 at 2014-07-26 07:20
初めまして、fです。イイネをありがとうございます。
早速私もお邪魔しました。
長野県に御住いなんですね!私も長野出身なのでググッと親近感がわきました。
美味しそうなお野菜料理が並んでますね~。おじい様の力作!
長野の豊富な野菜が懐かしいです~
これから度々お邪魔して、お料理など参考にさせて頂きたいと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。
Commented by fuyusakura1 at 2014-07-27 12:01
☆fさま☆

fさん、こんにちは。
遊びに来てくださったうえ、コメントもありがとうございます!
fさんは長野出身でいらっしゃるのですね♪
懐かしい景色や野菜等をお伝えできたら嬉しいです。^^
わたしも短い間でしたがアメリカに住んでいましたので(テキサスでした☆)
fさんのアメリカの自然豊かなお写真に懐かしさを感じていますよ~~~。
どうぞこれからもよろしくお願いいたします。^^
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