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かわいい3人+1匹の息子たちとの生活を満喫中です。
by ふゆさくら
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トマトの瓶詰めを作ってみよう!
2015年 07月 28日 |
おじいちゃんの作った、完熟トマトたち。
昨日たくさんいただいたので・・・・


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瓶詰めにしてみます!
初挑戦です。








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みじん切りにしたにんにくにオリーブオイルを加え、
香りが出てきたところで、ダイスカットしたトマトを投入し
フランスのお塩とローレルを入れて、スイッチON!

大きな鍋いっぱいですよ~♪(うきうき♪)






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丁寧にアクをすくって・・・
暑い日に作るのは、ちょっと・・・いえ、かなり酷でしたが
おじいちゃんのトマトを大切に食べたいから、頑張りました。








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900mlのビン、4本分できました。喜
パスタにリゾットにシチューにカレーに大活躍してくれることでしょう




さぁ、お次は夕ごはん作りです。


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今日はトンカツですよ~!
ナスのフライも揚げますよ~!






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瓶詰めの残りにウスターソースとケチャップを加えて
最後にフレッシュなトマトを入れたら
オリジナルのトンカツ用トマトソースのできあがり♪

揚げたてのトンカツとナスにたっぷりかけましたよ。








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熱々のトンカツのお供は、冷たい冷ややっこ♪







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いただきまーーーす!







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Sくん 「お肉、うまっ!」
Oちゃん 「この肉だったら、あと5枚は食える。。。」
Tくん 「おれはあと6枚いけるわ!」


・・・・・無理ですから~~~!
よーく噛んで、味わって食べてくださいな。



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by fuyusakura1 | 2015-07-28 22:08 | meal&dessert | Comments(4) |
Commented by renchiyan2 at 2015-07-29 06:16
おはようございます
初めましてrenchiyanことカメラ夢遊です 昨日は私の拙い写
真にイイネ送って頂きありがとうございます 美味しそうです
ね 厚かましくリンク頂いて帰ります これからも楽しまさせ
て下さいね
Commented by fuyusakura1 at 2015-07-29 22:38
☆renchiyanさま☆

renchiyanさん、はじめまして。こんにちは!
renchiyanさんのお写真によく似た街並みが、信州にもありますよ♪^^
写真を撮ることは好きで、毎日持ち歩いているのですが
詳しい機能はよくわからなくて・・・。汗
また教えてくださいね!
これからもよろしくお願いいたします。^^

Commented by bonteblog at 2015-07-31 16:42
はじめまして。
イイネしてくださってありがとうございます(^-^)

彩りキレイで、たくさんのお野菜を使った料理、スゴいです??

トマトの瓶詰めも美味しそう

子どもが苦手そうなお野菜も
Sくんはもりもり食べてて、
おいしいんだろうなーと想像しています。

これからもよろしくお願いします(..)
Commented by fuyusakura1 at 2015-07-31 23:59
☆bonteさま☆

bonteさん、こんにちは♪はじめまして♪
こちらこそ、嬉しいコメントをありがとうございます!
義父が美味しい野菜をたくさん作ってくれるおかげで、毎日の食事が潤っています。
Sくんもおじいちゃんが作った野菜・・・と思うので、もりもり食べられるのかもしれませんね♪

bonteさんの作るお弁当も本当にかわいらしいですよね。^^
子供さんがお弁当の時間に蓋を開けた瞬間に、にっこりほほ笑んでいるのが目に浮かびます。

これからもどうぞよろしくお願いいたします☆
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