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かわいい3人+1匹の息子たちとの生活を満喫中です。
by ふゆさくら
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おうちごはん・・・オイスター大好き!
2009年 11月 24日 |
ここ最近ずっと子ども達から催促されていること・・・それは「ママ、クリスマスツリー出してー!」でした。ということで、今日の夕方出しましたよ~。はるばる太平洋を越えてやってきたあのクリスマスツリーを♪
無事組み立て終わって、「点灯式~☆」と思ったのですが、あらら・・・コンセントの形状が違う~~~!明日にでも電気屋さんに走らねばなりません。(>▽<)

Recently, my kids pressed for setting up the christmas tree. So I placed the christmas tree that was shipped over the pacific Ocean this evening. But when I turned on the tree light, I was disappointed. Because the socket is different from Japanese one! I have to go to the shop for household appliance.

さてさて、日本では今牡蠣が旬ですね。二日連続で美味しそうな牡蠣を使ったお家ごはんを作りました。

By the way, this is the best season for oyster in Japan. So I made the dinner with oysters for two days runnning.

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☆牡蠣とシラスのクリームシチュー
The creamy stew with oysters and small fish

大粒の生でもOKの牡蠣をお塩でよく洗って小麦粉をまぶし、最後の最後に加え、ぷりっぷりでいただくはずだったのに、TとOが犬三の散歩からなかなか帰ってこなかったため、牡蠣がきゅううう~っと縮んでしまいました。残念~~~~~。(T▽T)

I chose the big oysters and floured it. And I meant to add it last for delicacy, but I couldn't. The oysters shrinked, because T and O stayed out late for taking our dog for a walk. I was shocked!!!

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☆牡蠣と鶏ささみのイエローカレー
The yellow curry with oyster and breast meat of a chicken

この日の牡蠣はちょっと小さめ。なので、鶏のささみも一緒にイエローカレーの中へ・・・。タイカレーの中にはエビがメインのもありますもんね。牡蠣もタイカレーとよ~く合いました。^^
そうそう、パクチーってアメリカにいるときはどこのスーパーマーケットでも置いてあったんですが、こっちではなかなか見つからなかったんですよ。でも、先週JUSCOで発見!でも、ちょびっとな上、お高かったなぁ。。。春になったらぜひ庭で育てたいものです。

I used oyster and breast meat of a chicken, because these oysters were small. You know, some Thai curry use shrimps, I thought oysters goes well with Thai curry,too.
Well, though you can find a herb that called "phak chii" easily in USA, I couldn't in Japan. But I finally found it at Jusco that is famous store in Japan! However it was a little and expensive. So I want to raise it at my garden next spring.

次は牡蠣でどんな料理を作ろうかな~。牡蠣ご飯もいいなー。カキフライも食べたいな~~~♪
What shall I make with oysters next? How about the oyster rice or the deep-fried oysters?^^
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by fuyusakura1 | 2009-11-24 22:04 | meal&dessert |
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