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かわいい3人+1匹の息子たちとの生活を満喫中です。
by ふゆさくら
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2015年 11月 04日 ( 1 )
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2015年 11月 04日 |
今日は寒い寒い朝でした。
二日前から稼働し始めた我が家のファンヒーター。
タイマーセットしておいてよかったーとほっと一安心しましたよ。
本格的に寒い時期に突入です。。。


昨日は美味しそうなブリのあらを見つけたので・・・・・

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ブリ大根を作りました。
いつも通り圧力鍋で作ったので
骨までほろり・・・♪
美味しくいただきました。^^






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トースターで作った焼きイモも添えて
いただきまーす!

「おいも、甘~~~い!016.gif」とSくんが大絶賛してくれました。





そして今日は、先日TVで紹介されていた
真空パックのお肉料理にトライしてみました!

大き目の鍋でお湯を沸かしている間に
小さいジップロックに一つのかたまりのままの胸肉とオリーブオイルを入れて
空気をしっかり抜いて蓋をします。
お湯が沸いたら火を止めて、そこに真空パックされた胸肉を沈めて
蓋をして45分放置♪

その間にキュウリとナスとゴマを味噌、醤油、麺つゆで味付けし、食べるたれを作っておいて、
45分たった鶏胸肉を切ったら、タレを乗せてできあがり♪

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胸肉とは思えないほど、しっとり♪
真空パック料理、楽なのにすごい仕上がりだわ~016.gif




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Sくんリクエストの納豆チャーハン、沖縄のもずく、お味噌汁も添えて
いただきまーーーす♪






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Sくん、ぱくぱく食べてくれました。嬉


遊びに来てくださってありがとうございます。
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